Cuide su alimentación durante las fiestas de fin de año
Las festividades de diciembre constituyen momentos de alegría y convivencia con seres queridos. Sin embargo, estas celebraciones suelen incluir almuerzos y cenas abundantes que pueden llevar a excesos en el consumo de comidas y bebidas, lo que podría provocar problemas de salud a corto y mediano plazo.
Por ello, la magíster Claudia Bonilla, nutricionista del Complejo Hospitalario «Dr. Arnulfo Arias Madrid» (CHDrAAM), ofrece algunos consejos para cuidar la alimentación durante estos días:
- Planifique sus comidas: Si sabe que tendrá una cena abundante, procure almorzar algo ligero. Además, si va a consumir postres, modere la ingesta de carbohidratos en las comidas previas.
- Coma a tiempo: Saltarse comidas o comer a deshoras puede desestabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Intente mantener un horario de comidas lo más cercano posible al habitual.
- Incluya frutas y verduras: No olvide consumir frutas y verduras, ya que son ricas en vitaminas y minerales, además de ser opciones saludables para meriendas. Evite las ensaladas con exceso de mayonesa o aderezos muy grasos.
- Hidrátese adecuadamente: Durante estas fechas abundan bebidas azucaradas y alcohólicas. Prefiera el agua, ya que ayuda a eliminar toxinas y proporciona sensación de saciedad. Se recomienda consumir al menos dos litros al día.
- Modere el consumo de alcohol: Las bebidas alcohólicas aportan calorías vacías y pueden afectar su salud si se consumen en exceso. Mantenga su ingesta al mínimo.
- Coma despacio y en porciones pequeñas: La comida tradicional navideña suele ser alta en grasas. Controle las porciones y evite comer con prisa para facilitar la digestión.
- Controle el consumo de azúcar: Limite los postres y dulces, especialmente si tiene predisposición a hipertensión o diabetes.
- Tenga cuidado con los recalentados: Aunque son una opción práctica, es importante almacenarlos correctamente y consumirlos en poco tiempo. Después de una semana, deseche los alimentos no consumidos para evitar intoxicaciones alimentarias.
Finalmente, la especialista recomienda no descuidar la actividad física durante estas fechas. Además, si anticipa una cena abundante, considere reducir las porciones durante el desayuno y el almuerzo.
Nota: Alberto Velarde
Fotos: Alberto Velarde/Archivos
