Hospital de Herrera garantiza alimentación saludable a sus pacientes

Un equipo multidisciplinario conformado por cocineros, ayudantes de cocina, camareros, aseadores, jefe de cocina, almacenistas, secretarias y nutricionistas se encarga de preparar y distribuir 15,000 raciones de alimentos, cada mes en el Hospital “Dr. Gustavo Nelson Collado” de Chitré.

La licenciada Ángeles De Gracia, jefa del departamento de Nutrición y Dietética, de este nosocomio, manifestó que el personal se encarga de brindar a los pacientes una alimentación nutritiva y segura a fin de cuidar la salud y contribuir con  la recuperación de cada paciente.

La preparación de cada ración de alimento se hace bajo estrictas normas de manipulación de los alimentos en este nosocomio.

Innovar en la alimentación hospitalaria, constituye un reto para las organizaciones de salud, quienes deben garantizar altos estándares de calidad y cumplir con la dieta que debe seguir una persona convaleciente de alguna enfermedad.

Nota y fotos. Angelica Govea.