Reemplazan ventanales en el servicio de Nutrición y Dietética del CHDr.AAM
Con el objetivo de lograr una mejor ventilación e iluminación en el Servicio de Nutrición y Dietética del Complejo Hospitalario Doctor Arnulfo Arias Madrid (CHDr.AAM) se realizó el cambio de los ventanales por modernas estructuras, informó la arquitecta Elisa Jiménez, sub administradora de mantenimiento del hospital.
Las nuevas ventanas de aluminio y vidrio corredizo proporcionan a los colaboradores una mayor comodidad al momento de preparar los alimentos que serán entregados a los asegurados en hospitalización, dijo la arquitecta Jiménez.
Los cambios corresponden a unos 245 metros cuadrados en medida, lo que corresponde a 348 ventanas, 4 paños fijos y 90 lucetas.
Estos cambios en las instalaciones, son parte de un programa de mejoras en diversos servicios, puntualizó Jiménez.
Los encargados de la producción (cocineros, carniceros) en la distribución de los alimentos a las salas de hospitalización (camareras), nutricionistas y auxiliares de alimentación son un total de 152 colaboradores distribuidos así:
| Camareros | 72 |
| Preparación | 25 |
| y producción | |
| Comedor | 10 |
| Nutricionista | 27 |
| Auxiliares de alimentación | 18 |
| Total | 152 |
Este personal distribuye las comidas entre el desayuno, almuerzo y cena.
Es importante destacar que además se realizan de acuerdo a la solicitud de los médicos tratantes unas dietas especiales a los pacientes que por sus condiciones de salud deben comer bajo en sal y azúcar y controlar la ingesta de carbohidratos ya sea por que padecen de diabetes o de hipertensión.
Noticia: Ivette De León
Fotos: Manuel Villarreal
