Alimentación: su importancia en la tercera edad
La buena alimentación es importante a cualquiera edad, sin embargo, en la tercera edad, esta adquiere una importancia relevante, porque en este periodo de la vida es donde, generalmente aparecen las enfermedades crónicas; por lo que a la hora de nutrirse se debe adoptar una dieta que reúna todas las características como una dieta balanceada que incluya todos los grupos de alimentos y con las características organolépticas (color, textura, sabor) adaptada a este grupo de edad, explica la nutricionista del Hospital “Dra. Susana Jones Cano”, licenciada Suelen Hidalgo.
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Para una vida sana a los 60 o más se recomienda consumir frutas frescas, pescados, huevos, lácteos desnatados, aves, legumbres, cereales integrales y frutos secos, tomar mínimo seis vasos de agua al día, haciendo énfasis en que al menos la mitad de las proteínas que se consuman sean de animales y vegetales, además de evitar alimentos procesados, enlatados, ricos en sodio y azúcares y aquellos con exceso de colesterol, afirmó la Lcda. Hidalgo.
Agregó que la ausencia de una adecuada alimentación en el adulto mayor puede contribuir a que aparezcan enfermedades cardiovasculares, cáncer, trastornos gastrointestinales, dificultad para digerir los alimentos, estreñimiento y otras patologías que algunas veces se desarrollan en enfermedades que comprometen más su condición de vida.
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Para que los adultos mayores conserven un buen estado de salud, la nutricionista recomendó no fumar, porque puede complicar las enfermedades existentes; limitar consumo de alcohol, que solo aportan calorías vacías y provoca la pérdida de hierro y calcio; mantener un peso adecuado, porque cuando se eliminan se gana salud y hacer ejercicios regularmente, lo que permite calmar la ansiedad, el estrés y mejorar problemas de insomnio.
Nota / Fotos: Evidelia Velásquez
